Kakva se hrana služi u Željeznoj bazi?

Hej tamo! Ja sam dobavljač za Iron Base, i oduševljen sam što mogu podijeliti s vama svu sjajnu hranu koja se služi na ovom mjestu. Gvozdena baza nije samo kulPodnožje stola za namještaj za bistro bar na otvorenomiTrpezarija na otvorenom u kombinaciji s tikovinom, ali i o nekim zalivanjem na usta.

Počnimo sa predjelima. Jedan od favorita publike su začinjena pileća krilca. Ova krilca su marinirana u posebnoj mješavini začina koja im daje pravi ritam. Marinada ima malo čilija, belog luka i tajni sastojak na koji ne smem da prosipam pasulj. Zatim se duboko prže do savršene zlatno smeđe boje, tako da je spolja hrskava, dok je unutrašnjost mekana i sočna. Možete birati između različitih nivoa ljutine, bez obzira da li ste blagi ljubitelj vrućine ili potpuni ovisnik o začinima.

Još jedno odlično predjelo su nabijene kore od krompira. Krompir se prvo peče dok ne bude lijep i mekan iznutra. Zatim se vrhovi izvlače, a ljuske se pune izdašnom količinom sira, komadića slanine i zelenog luka. Zatim se peku nekoliko minuta dok se sir ne rastopi i ne zapeče. To je kao zabava u ustima sa svakim zalogajem.

Prelazimo na glavna jela. Odrezak u Iron Base je nešto drugo. Oni nabavljaju visokokvalitetno goveđe meso, a kuvari znaju tačno kako da je kuvaju do savršenstva. Bilo da volite svoj odrezak rare, medium - rare, medium, ili well-peed, oni će ga dobiti baš kako treba. Odrezak je začinjen jednostavnom, ali ukusnom mješavinom soli, bibera i malo bijelog luka u prahu. Služi se uz prilog po vašem izboru, poput pečenog krompira ili svježe salate. A ako se osjećate dodatno popustljivim, možete dodati malo dinstanih gljiva ili bogat umak za odreske.

Za one koji ne vole biftek, losos na žaru je najbolji izbor. Losos se lovi svjež i ima lijepu, ljuskavu teksturu. Mariniran je u laganom sosu od limuna i začinskog bilja koji pojačava njegov prirodni okus. Riba se zatim peče na roštilju na otvorenoj vatri, što joj daje lijepo ugljenisanje izvana. Poslužuje se sa podlogom od povrća kuhanog na pari i prilogom od divljeg pirinča. Kombinacija nježnog lososa, šarenog povrća i divljeg pirinča s orašastim plodovima čini zdrav i ukusan obrok.

Veliki hit su i hamburgeri u Iron Base. Koriste specijalnu mješavinu mljevene govedine koja je sočna i ukusna. Možete prilagoditi svoj hamburger sa svim vrstama dodataka, kao što su zelena salata, paradajz, luk, kiseli krastavci i različite vrste sira. A imaju i neke jedinstvene opcije hamburgera, poput slanine - hamburgera od avokada. Slanina daje slanu hrskavost, a avokado daje kremastu, bogatu teksturu. Servira se na mekanoj, tostiranoj lepinji koja drži svu dobrotu na okupu.

Sada, hajde da pričamo o stranama. Pomfrit je neverovatan. Gusto su - rezane i dvostruko pržene kako bi izvana bile dodatno hrskave, a iznutra mekane. Začinjene su malo morske soli, a možete ih umočiti u kečap, majonez ili neki od posebnih kućnih umaka. Pomfrit od batata je takođe obavezan - probajte. Imaju prirodnu slatkoću koja se dobro slaže sa slanim glavnim jelima. A salata od kupusa je svježa i pikantna, uz lagani dresing koji ne nadjača kupus i šargarepu.

Za desert, nećete pogriješiti sa čokoladnom lava tortom. Spoljašnja strana torte je vlažan čokoladni sunđer, ali kada ga zarežete, izlazi topli, gnjecavi čokoladni centar. Služi se sa kuglom sladoleda od vanile sa strane, koji se malo otopi i pomiješa sa čokoladom. To je dekadentna poslastica koja je savršena da završite svoj obrok na slatkoj noti.

Pita od jabuka je još jedan klasičan desert. Kora je ljuskava i puterasta, a fil se pravi od svežih jabuka koje su kuvane sa cimetom i šećerom. Preliven je šlagom, a svaki zalogaj je kao ukus jeseni.

Ako tražite mjesto za opuštanje i uživanje u odličnoj hrani, Iron Base je pravo mjesto. I kao dobavljač, znam koliko se truda ulaže da se osigura sve, od sastojaka za hranu do hraneProizvođač postolja i stolica za bistro na otvorenom, je najvišeg kvaliteta.

Ako ste zainteresirani za kupovinu proizvoda za svoje mjesto ili želite razgovarati o potencijalnim partnerstvima, ne ustručavajte se kontaktirati. Uvek smo otvoreni za nove mogućnosti i željni smo da radimo sa preduzećima i pojedincima koji dele našu strast prema odličnoj hrani i kvalitetnim proizvodima.

Reference

• Lično iskustvo kao dobavljač za željeznu bazu.
• Intervjui sa kuharima u Gvozdenoj bazi.